大服報的幸福糖果盒
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1/17/2010
1/16/2010
排毒功能最強的這20種食物
1. 地瓜 Sweet Potato
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2. 綠豆 Mung Beans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3. 燕麥 Oats
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4. 薏仁 Job's tears
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5. 小米 Millet
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6. 糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7. 紅豆 Small Red Beans
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8. 胡蘿蔔 Carrot
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9. 山藥 Yam
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10. 牛蒡 Lappa
牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
11. 蘆筍 Asparagus
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
12. 洋蔥 Onion
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
13. 蓮藕 Lotus root
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕搾打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14. 白蘿蔔 Radish
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15. 山茼蒿
山茼蒿含豐富維持生活素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等水果蔬菜一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17. 蘿蔔葉 Radish's leaf
蘿蔔葉含有豐富的維持生活素和纖維質，有促進食欲、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18. 川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等水果蔬菜，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19. 優格 Yo ghurt
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
20. 醋 Vinegar
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最棒的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
2. 綠豆 Mung Beans
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3. 燕麥 Oats
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便！
4. 薏仁 Job's tears
薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助於改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。
5. 小米 Millet
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬於比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養豐富，也有助於美白。
6. 糙米 Brown Rice
糙米就是全米，保留米糠，有豐富的纖維，具吸水、吸脂作用及相當的飽足感，能整腸利便，有助於排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或來一杯糙米豆漿是不錯的排毒方法。
7. 紅豆 Small Red Beans
可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿。可在睡前將紅豆用電飯煲燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
8. 胡蘿蔔 Carrot
胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9. 山藥 Yam
山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和鳳梨切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
10. 牛蒡 Lappa
牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。
11. 蘆筍 Asparagus
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維持生活素A，料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好。
12. 洋蔥 Onion
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便。
13. 蓮藕 Lotus root
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜，將蓮藕搾打成汁，可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖，趁溫熱時喝。
14. 白蘿蔔 Radish
蘿蔔有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進排便，利於減肥。如果想利用蘿蔔來排毒，則適合生食，建議可打成汁或以涼拌、醃漬的方式來食用。
15. 山茼蒿
山茼蒿含豐富維持生活素A，可維護肝臟，有助體內毒素排出。將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等水果蔬菜一起打成精力湯飲用是不錯的選擇。
16. 地瓜葉 Sweet potato's leaf
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便秘。把新鮮地瓜葉洗淨後用開水燙熟撈起，與剁碎的大蒜及少許鹽、油拌勻，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜葉！
17. 蘿蔔葉 Radish's leaf
蘿蔔葉含有豐富的維持生活素和纖維質，有促進食欲、活潑腸道的作用，也能改善便秘。將洗淨瀝乾的新鮮蘿蔔葉打成汁，再加入少許蜂蜜一起飲用，常喝可排毒和保健。
18. 川七
川七葉片含有降血糖作用的成分，並能治療習慣性便秘，減少身體負擔。把川七葉、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等水果蔬菜，加上綜合堅果與少許的百香果汁或蘋果醋混合打成汁飲用。
19. 優格 Yo ghurt
優格含有大量豐富的乳酸菌，可改善便秘、穩定腸胃。原本積存在腸道的毒素，也會因為乳酸菌的作用，而變得容易排出。喝優酪乳或吃優酪沙拉都是不錯的選擇，最好早餐空腹前吃，利用優格增加飽足感，減少早餐的攝食量。
20. 醋 Vinegar
醋有利於人體的新陳代謝，可排出體內的酸性物質消除疲勞，還有利尿通便的效果。每天早晚用過餐後，各喝一次稀釋過的醋，適量飲用有助健康。
(生活百科)七個小細節毀掉你身體
七個小細節毀掉你身體有些人很注意養生保健，但在生活習慣上卻存在一些誤解，像下面這些“亡羊補牢”的做法，是為時已晚了，這已經對身體健康造成了影響。
(1)餓了才吃：
生活中許多人不是按時就餐，且有相當一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不餓”。其實，食物在胃內僅停留4－5小時，感到饑餓時胃早已排空。胃黏膜這時會被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性潰瘍。飲食規律、營養均衡是養生保健必不可少的物質基礎。粗糧好但不可多食。
(2)渴了才喝：
平時不喝水、口渴時才飲水的人相當多，尤其是青少年和“大忙人”。他們不了解渴了是體內缺水的反應，這時再補充水分為時已晚。水對人體代謝比食物還重要，生理學家告訴我們，每個成年人每天需飲水1500毫升左右。晨間或餐前一小時喝一杯水大有益處，既可洗滌胃腸，又有助於消化，促進食慾。據調查研究，有經常飲水習慣的人，便秘、尿路結石的患病率明顯低於不常飲水的人。
(3)累了才歇：
許多人誤以為累了是應該休息的信號，其實是身體相當疲勞的“自我感覺”，這時才休息已為時過晚。過度疲勞容易積勞成疾，降低人體免疫力，使疾病乘虛而入。不論是腦力還是體力勞動者，在連續工作一段時間後，都要適當的休息或調整。
(4)睏了才睡：
睏倦是大腦相當疲勞的表現，不應該等到這時才去睡覺。按時就寢不僅可以保護大腦，還能提高睡眠質量，減少失眠。人的一生約有1/3時間是在睡眠中度過的，睡眠是新陳代謝活動中重要的生理過程。只有養成定時睡覺的習慣，保證每天睡眠時間不少於7小時，才能維持睡眠中樞生物鐘的正常運轉。
(5)急了才排：
很多人只在便意明顯時才去廁所，甚至有便不解，寧願憋著，這樣對健康極為不利。大小便在體內停留過久，容易引起便秘或膀胱過度充盈，糞便和尿液內的有毒物質被人體重吸收，可導致“自身中毒”。因此，應養成按時排便的習慣，尤以晨間最好，以減少痔瘡、便秘、大腸癌的發病機會。
(6)胖了才減：
隨著生活水平的提高，肥胖患者日逐增加。導致肥胖的原因主要是進食過量，營養過剩，缺乏運動。而這幾種誘因完全可以在體重超標之前加以預防，如控制飲食，防止暴飲暴食，調整飲食，加強體育鍛煉。目前市場上還沒有理想的減肥藥，因此，減肥不如防止肥胖。飯前百步減少脂肪。
(7)病了才治：
疾病應該以防範為主，等疾病上身，已經對身體造成危害。疾病到來時都是有信號的，比如人們常說的亞健康狀態就是疾病的前奏。平時應該加強鍛煉，提高自身抵禦疾病的能力，感到身體的亞健康，就要引起注意，要把疾病消滅在萌芽狀態。
(1)餓了才吃：
生活中許多人不是按時就餐，且有相當一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不餓”。其實，食物在胃內僅停留4－5小時，感到饑餓時胃早已排空。胃黏膜這時會被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性潰瘍。飲食規律、營養均衡是養生保健必不可少的物質基礎。粗糧好但不可多食。
(2)渴了才喝：
平時不喝水、口渴時才飲水的人相當多，尤其是青少年和“大忙人”。他們不了解渴了是體內缺水的反應，這時再補充水分為時已晚。水對人體代謝比食物還重要，生理學家告訴我們，每個成年人每天需飲水1500毫升左右。晨間或餐前一小時喝一杯水大有益處，既可洗滌胃腸，又有助於消化，促進食慾。據調查研究，有經常飲水習慣的人，便秘、尿路結石的患病率明顯低於不常飲水的人。
(3)累了才歇：
許多人誤以為累了是應該休息的信號，其實是身體相當疲勞的“自我感覺”，這時才休息已為時過晚。過度疲勞容易積勞成疾，降低人體免疫力，使疾病乘虛而入。不論是腦力還是體力勞動者，在連續工作一段時間後，都要適當的休息或調整。
(4)睏了才睡：
睏倦是大腦相當疲勞的表現，不應該等到這時才去睡覺。按時就寢不僅可以保護大腦，還能提高睡眠質量，減少失眠。人的一生約有1/3時間是在睡眠中度過的，睡眠是新陳代謝活動中重要的生理過程。只有養成定時睡覺的習慣，保證每天睡眠時間不少於7小時，才能維持睡眠中樞生物鐘的正常運轉。
(5)急了才排：
很多人只在便意明顯時才去廁所，甚至有便不解，寧願憋著，這樣對健康極為不利。大小便在體內停留過久，容易引起便秘或膀胱過度充盈，糞便和尿液內的有毒物質被人體重吸收，可導致“自身中毒”。因此，應養成按時排便的習慣，尤以晨間最好，以減少痔瘡、便秘、大腸癌的發病機會。
(6)胖了才減：
隨著生活水平的提高，肥胖患者日逐增加。導致肥胖的原因主要是進食過量，營養過剩，缺乏運動。而這幾種誘因完全可以在體重超標之前加以預防，如控制飲食，防止暴飲暴食，調整飲食，加強體育鍛煉。目前市場上還沒有理想的減肥藥，因此，減肥不如防止肥胖。飯前百步減少脂肪。
(7)病了才治：
疾病應該以防範為主，等疾病上身，已經對身體造成危害。疾病到來時都是有信號的，比如人們常說的亞健康狀態就是疾病的前奏。平時應該加強鍛煉，提高自身抵禦疾病的能力，感到身體的亞健康，就要引起注意，要把疾病消滅在萌芽狀態。
(醫學與藥物)大腦10大奇妙事 人為何不能自己撓癢自己笑
人類的大腦就像一個微型的宇宙，裡面藏著人類難以窮盡的秘密。近日，英國媒體刊出了有關人類大腦的10個奇妙的事實。這些事實就存在于我們的生活中，卻常常被我們忽略。
兩根香蕉可支撐大腦一天
據研究，大腦一天之內消耗的能量比一台冰箱內的燈光消耗得還要少，兩根大香蕉就可以提供。令人驚奇的是，即便如此，大腦卻顯得非常高效。大腦的重量僅佔體重的3％，但它所消耗的能量卻佔到了人體能耗總量的1/6。對于大腦來說，絕大多數能量都被用于維護日常運轉，而冥思苦想所消耗的能量幾乎可以忽略不計。
頻繁倒時差會損壞記憶
經常性倒時差會給大腦的健康帶來危害。如果一個人經常橫渡許多時區，他的大腦將會受到損害並帶來記憶方面的問題。其罪魁禍首可能是大腦在人們頻繁倒時差的過程中釋放的應激激素，應激激素會損壞頂葉和記憶。不過，一般人大可不必為此擔憂，除非您為航空公司工作，否則很少有人會幾乎每兩個星期就會橫跨多個時區飛行一次。此外，輪班工作者也面臨同樣的危險。與經常性倒時差一樣，頻繁改變工作時間也會給身體和大腦帶來壓力。
大腦難辨噪音中的來電
在一個喧鬧的環境中打手機是相當困難的。當在一個嘈雜的屋子裡打手機時，噪音會進入話筒並通過手機電路與對方的聲音混合在一起，這樣，大腦的負擔就增加了，由于這些聲音相似並混合在一起，大腦很難將它們分辨出來。此時，如果將話筒摀住，效果就會好很多。
電子槍戰遊戲有益大腦
如果能持續緊張地處理多重任務，大腦同時處理多個事情的能力就會得到提高。一個有效的鍛鍊方法就是玩電腦槍戰遊戲，你必須在敵人打中你之前盡可能多地擊斃他們。這種遊戲要求你將注意力在屏幕上進行有效的分配，這樣，你就可以迅速發現敵人並作出反應。
雖然我們不應鼓勵孩子們玩電子槍戰遊戲，但我們也應該了解這些遊戲有其可取之處。
大腦有個“笑話中心”
不管聽哪種笑話，大腦中央前額皮層有一個區域都比較活躍，而且其活躍程度與笑話的可笑程度明顯相關，這個區域就是大腦前部的額葉。此前的研究表明，這一區域與獲得報償和獎賞的愉快感覺有關。大腦通過不同的途徑接受笑話，然後將其輸送到這一區域，從而評估值不值得為這個笑話發出笑聲。
大腦對序列情有獨鐘
對于很多人來說，記住一首歌或者一首歌的某些段落相當困難，但對序列的記憶卻情有獨鐘。其實，人們在生活中總是不得不記住一些序列性的東西，例如記住高速公路出口的名字等。只有記住這些序列，每天的生活才可能有效地進行。
大腦誤會讓人見光噴嚏
有的人一見到陽光或燈光就鼻腔發癢，容易打噴嚏。還有人打不出噴嚏時，看到強光後一下子就打了出來。這是為什麼呢？
打噴嚏的作用相當明顯，那就是將進入鼻腔的異物驅逐出去。打噴嚏的控制中心位于大腦內部的側延腦區域，這個區域的損傷就意味著我們失去打噴嚏的能力。由于眼睛和鼻子的知覺受到同一條三叉神經的支配，當從強烈陽光進入眼睛時，噴嚏控制中心常常誤以為對鼻子的刺激，故以噴嚏的形式欲將其異物驅逐出去。
人不能自己撓癢自己笑
當別人替你撓癢癢的時候，你會大笑不止；但當你自己給自己撓癢癢時，卻從來不會發出笑聲，這是為什麼呢？原來，你在別人給你撓癢時發出笑聲，這是人類的一種與生俱來對抗恐懼的本能反應，它是人的小腦在起作用。當人自己撓自己時，人的小腦會發出一個信號，告訴大腦的其他部分，不要對這種刺激給予反應。但是，當被別人撓癢時，即便人預先知道，但小腦卻不會發出警告信號，大腦會對外來刺激立刻作出反應，人就會覺得特別癢了。
打哈欠讓大腦變得清醒
雖然打哈欠常常與困意聯系在一起，但它的實際作用卻是讓大腦變得清醒。打哈欠可以使我們的咽喉得以擴張，從而使更多的空氣進入肺部；這樣，更多氧氣便進入到我們的血液裡，我們因此變得更為機敏。許多脊椎動物都有打哈欠的能力，這其中包括所有的哺乳動物以及半數以上的鳥類，胎兒在12週以後就會打哈欠了。
高度能讓大腦產生幻覺
當達到一定高度的時候，人們會有一些視覺和感覺上的幻覺，有時候甚至會有情感上的突變。在攀登到海拔2400米以上之後，許多登山者會突然看不見身邊的同伴，一些人還會看見光從自己或者其他人身上發射出來，有些人甚至看到了自己的第二個身體或者突然有種恐懼感。在科學家看來，這只不過是一種高原病。由于缺氧，大腦內部控制視覺、聽覺甚至情感活動的區域受到了幹擾，從而使人產生各種各樣的幻覺。
兩根香蕉可支撐大腦一天
據研究，大腦一天之內消耗的能量比一台冰箱內的燈光消耗得還要少，兩根大香蕉就可以提供。令人驚奇的是，即便如此，大腦卻顯得非常高效。大腦的重量僅佔體重的3％，但它所消耗的能量卻佔到了人體能耗總量的1/6。對于大腦來說，絕大多數能量都被用于維護日常運轉，而冥思苦想所消耗的能量幾乎可以忽略不計。
頻繁倒時差會損壞記憶
經常性倒時差會給大腦的健康帶來危害。如果一個人經常橫渡許多時區，他的大腦將會受到損害並帶來記憶方面的問題。其罪魁禍首可能是大腦在人們頻繁倒時差的過程中釋放的應激激素，應激激素會損壞頂葉和記憶。不過，一般人大可不必為此擔憂，除非您為航空公司工作，否則很少有人會幾乎每兩個星期就會橫跨多個時區飛行一次。此外，輪班工作者也面臨同樣的危險。與經常性倒時差一樣，頻繁改變工作時間也會給身體和大腦帶來壓力。
大腦難辨噪音中的來電
在一個喧鬧的環境中打手機是相當困難的。當在一個嘈雜的屋子裡打手機時，噪音會進入話筒並通過手機電路與對方的聲音混合在一起，這樣，大腦的負擔就增加了，由于這些聲音相似並混合在一起，大腦很難將它們分辨出來。此時，如果將話筒摀住，效果就會好很多。
電子槍戰遊戲有益大腦
如果能持續緊張地處理多重任務，大腦同時處理多個事情的能力就會得到提高。一個有效的鍛鍊方法就是玩電腦槍戰遊戲，你必須在敵人打中你之前盡可能多地擊斃他們。這種遊戲要求你將注意力在屏幕上進行有效的分配，這樣，你就可以迅速發現敵人並作出反應。
雖然我們不應鼓勵孩子們玩電子槍戰遊戲，但我們也應該了解這些遊戲有其可取之處。
大腦有個“笑話中心”
不管聽哪種笑話，大腦中央前額皮層有一個區域都比較活躍，而且其活躍程度與笑話的可笑程度明顯相關，這個區域就是大腦前部的額葉。此前的研究表明，這一區域與獲得報償和獎賞的愉快感覺有關。大腦通過不同的途徑接受笑話，然後將其輸送到這一區域，從而評估值不值得為這個笑話發出笑聲。
大腦對序列情有獨鐘
對于很多人來說，記住一首歌或者一首歌的某些段落相當困難，但對序列的記憶卻情有獨鐘。其實，人們在生活中總是不得不記住一些序列性的東西，例如記住高速公路出口的名字等。只有記住這些序列，每天的生活才可能有效地進行。
大腦誤會讓人見光噴嚏
有的人一見到陽光或燈光就鼻腔發癢，容易打噴嚏。還有人打不出噴嚏時，看到強光後一下子就打了出來。這是為什麼呢？
打噴嚏的作用相當明顯，那就是將進入鼻腔的異物驅逐出去。打噴嚏的控制中心位于大腦內部的側延腦區域，這個區域的損傷就意味著我們失去打噴嚏的能力。由于眼睛和鼻子的知覺受到同一條三叉神經的支配，當從強烈陽光進入眼睛時，噴嚏控制中心常常誤以為對鼻子的刺激，故以噴嚏的形式欲將其異物驅逐出去。
人不能自己撓癢自己笑
當別人替你撓癢癢的時候，你會大笑不止；但當你自己給自己撓癢癢時，卻從來不會發出笑聲，這是為什麼呢？原來，你在別人給你撓癢時發出笑聲，這是人類的一種與生俱來對抗恐懼的本能反應，它是人的小腦在起作用。當人自己撓自己時，人的小腦會發出一個信號，告訴大腦的其他部分，不要對這種刺激給予反應。但是，當被別人撓癢時，即便人預先知道，但小腦卻不會發出警告信號，大腦會對外來刺激立刻作出反應，人就會覺得特別癢了。
打哈欠讓大腦變得清醒
雖然打哈欠常常與困意聯系在一起，但它的實際作用卻是讓大腦變得清醒。打哈欠可以使我們的咽喉得以擴張，從而使更多的空氣進入肺部；這樣，更多氧氣便進入到我們的血液裡，我們因此變得更為機敏。許多脊椎動物都有打哈欠的能力，這其中包括所有的哺乳動物以及半數以上的鳥類，胎兒在12週以後就會打哈欠了。
高度能讓大腦產生幻覺
當達到一定高度的時候，人們會有一些視覺和感覺上的幻覺，有時候甚至會有情感上的突變。在攀登到海拔2400米以上之後，許多登山者會突然看不見身邊的同伴，一些人還會看見光從自己或者其他人身上發射出來，有些人甚至看到了自己的第二個身體或者突然有種恐懼感。在科學家看來，這只不過是一種高原病。由于缺氧，大腦內部控制視覺、聽覺甚至情感活動的區域受到了幹擾，從而使人產生各種各樣的幻覺。
轉載：「 44點 讓你擄獲女人的心 」
０１．向新朋友介紹女友時，請摟著她的腰，而不是站在一旁用手指點。
０２．在街上遇見美女凝視時間不超過５秒，並迅速指出那位美女與她相比較的美中不足。
０３．如果她做錯了事，心裏已經很難過，請主動承擔起你應該甚至不應該承擔的責任吧。
０４．聽女友話的男人才會有出息，所以～你要乖乖聽她的話。
０５．她可以欺負你，但你絕對不可以欺負她，因為她雖然欺負你，但是每次有什麼好東西，她第一個想到的就是你！
０６．要是她朝你哭，你要不厭其煩地哄她，直到她破涕為笑！
０７．把她的照片帖到錢包，手機．．．一切經常看到的地方。
０８．離開她絕對不超過十天以上。
０９．在她的朋友面前，希望你可以表現得比平時更疼愛她和緊張她的樣子。
１０．大男人不等於霸道。
１１．溫柔不等於沒主見。
１２．瀟灑不等於沒交代。
１３．她問「去那裏比較好」、「吃什麼」的時候別老是說「隨便」，這不等於是你在遷就她，只表示你沒有心思搭理她。
１４．要經常對她說「我愛你」，否則她會假設你不愛她。
１５．永遠不要在公眾場合對她呼呼吼吼又或是丟下她一人。
１６．她做錯事情的時候教訓她不要緊，最重要的是在事後要哄她。
１７．發脾氣時不要不理她，不要給時間她讓她冷靜，其實她完全不需要時間冷靜。
１８．可以陪自己的朋友，但一定要重色輕友。
１９．她看卡通片時，你不但不准取笑她，還要跟她一起看。
２０．在她想你時，爭分奪秒地擠出時間與她約會。
２１．看她的眼神無比專注。
２２．說話的語氣情深意長。
２３．能做到客觀的觀點看其他優秀的女孩，但要主觀認為她才是最好的。
２４．有女孩和你說話，你要拉著她的手，如果她恰巧不在旁邊，那麼請你跟她們保持距離。
２５．過馬路的時候牽著她的手。
２６．要懂得珍惜和她在一起的每分鐘。
２７．就算再忙，每天都不忘打一個問候的電話。
２８．要常常唱情歌給她聽，或是為他寫歌。
２９．兩個人都有發火的權利，但不能同一天，如果哪天她發火了，那你就不可以發火了。
３０．女友生活中不順心，你要循循善誘、幫忙分析，提出建設性方案並配合執行。
３１．要非常愛你的女友，堅決擁護女友的決定，服從女友的領導。
３２．留意其它女生不得超過５秒鐘，看同一女生累計不得超過５次。
３３．即使全世界的人都不相信她，你也要無條件相信她。因為她也會同樣對你。
３４．她穿了好看的衣服，你要衷心讚美。
３５． 嚴禁在 女士（０３歲～８０歲）面前耍貧，放電。若有違反，視情節嚴重程度，由女友從嚴、從快進行嚴厲打擊，任何人、任何形式的狡辯＆抵賴都將按妨礙司法公正論處。
３６．不抽煙。一經發現立即開除。
３７．與女友吵架每次陳述不得超過３分鐘（含），音量不得超過２０分貝（含）。
３８．要加強鍛煉，強健身體，一口氣抱她上樓。
３９．在她心情遭透，蠻橫發脾氣的時候，抱抱她，而不是和她理論。
４０．希望不會出現手機沒電而她又沒有其他辦法聯繫到你的現象，如果能頻頻主動打電話告訴她（我想妳了）並隨時彙報行蹤則更好。
４１．她身上有很多缺點，她已經夠苦惱了，請不必隨時向她提醒。
４２．女友不講理是撒嬌而不是撒野。
４３．她所有的事情都好想跟你分享、雖然你不一定會明白但是希望你會裝做你在聽。
４４．最重要的一點：要永遠認為女友是對的。因為，她是最愛你的。
０２．在街上遇見美女凝視時間不超過５秒，並迅速指出那位美女與她相比較的美中不足。
０３．如果她做錯了事，心裏已經很難過，請主動承擔起你應該甚至不應該承擔的責任吧。
０４．聽女友話的男人才會有出息，所以～你要乖乖聽她的話。
０５．她可以欺負你，但你絕對不可以欺負她，因為她雖然欺負你，但是每次有什麼好東西，她第一個想到的就是你！
０６．要是她朝你哭，你要不厭其煩地哄她，直到她破涕為笑！
０７．把她的照片帖到錢包，手機．．．一切經常看到的地方。
０８．離開她絕對不超過十天以上。
０９．在她的朋友面前，希望你可以表現得比平時更疼愛她和緊張她的樣子。
１０．大男人不等於霸道。
１１．溫柔不等於沒主見。
１２．瀟灑不等於沒交代。
１３．她問「去那裏比較好」、「吃什麼」的時候別老是說「隨便」，這不等於是你在遷就她，只表示你沒有心思搭理她。
１４．要經常對她說「我愛你」，否則她會假設你不愛她。
１５．永遠不要在公眾場合對她呼呼吼吼又或是丟下她一人。
１６．她做錯事情的時候教訓她不要緊，最重要的是在事後要哄她。
１７．發脾氣時不要不理她，不要給時間她讓她冷靜，其實她完全不需要時間冷靜。
１８．可以陪自己的朋友，但一定要重色輕友。
１９．她看卡通片時，你不但不准取笑她，還要跟她一起看。
２０．在她想你時，爭分奪秒地擠出時間與她約會。
２１．看她的眼神無比專注。
２２．說話的語氣情深意長。
２３．能做到客觀的觀點看其他優秀的女孩，但要主觀認為她才是最好的。
２４．有女孩和你說話，你要拉著她的手，如果她恰巧不在旁邊，那麼請你跟她們保持距離。
２５．過馬路的時候牽著她的手。
２６．要懂得珍惜和她在一起的每分鐘。
２７．就算再忙，每天都不忘打一個問候的電話。
２８．要常常唱情歌給她聽，或是為他寫歌。
２９．兩個人都有發火的權利，但不能同一天，如果哪天她發火了，那你就不可以發火了。
３０．女友生活中不順心，你要循循善誘、幫忙分析，提出建設性方案並配合執行。
３１．要非常愛你的女友，堅決擁護女友的決定，服從女友的領導。
３２．留意其它女生不得超過５秒鐘，看同一女生累計不得超過５次。
３３．即使全世界的人都不相信她，你也要無條件相信她。因為她也會同樣對你。
３４．她穿了好看的衣服，你要衷心讚美。
３５． 嚴禁在 女士（０３歲～８０歲）面前耍貧，放電。若有違反，視情節嚴重程度，由女友從嚴、從快進行嚴厲打擊，任何人、任何形式的狡辯＆抵賴都將按妨礙司法公正論處。
３６．不抽煙。一經發現立即開除。
３７．與女友吵架每次陳述不得超過３分鐘（含），音量不得超過２０分貝（含）。
３８．要加強鍛煉，強健身體，一口氣抱她上樓。
３９．在她心情遭透，蠻橫發脾氣的時候，抱抱她，而不是和她理論。
４０．希望不會出現手機沒電而她又沒有其他辦法聯繫到你的現象，如果能頻頻主動打電話告訴她（我想妳了）並隨時彙報行蹤則更好。
４１．她身上有很多缺點，她已經夠苦惱了，請不必隨時向她提醒。
４２．女友不講理是撒嬌而不是撒野。
４３．她所有的事情都好想跟你分享、雖然你不一定會明白但是希望你會裝做你在聽。
４４．最重要的一點：要永遠認為女友是對的。因為，她是最愛你的。
1/04/2010
我們都知道多喝水很好，可是妳喝「對」了嗎？
喝水好處多大家都知道，但想要喝出健康到底該喝多少量？
水是身體最重要的元素，人體的組成有60~70都是水分
關於喝水量 我該喝多少水？
喝水有益身體健康這回事大家都知道，但到底該喝多少的量
水分的攝取量根據每個人的狀況有別，基本上，一般人每天
但如果你的代謝狀況不良，一開始每日水分攝取量最好控制
--------------------------
關於水品質 好水怎麼來？
水能帶來健康，也是許多疾病的傳染媒介，在污染嚴重的現
【好水的條件】許瑞云醫師認為好水的條件應該稍偏鹼性，
(擷取魅麗雜誌)
跟大家分享一個不錯的MRET分子共振後的水，滿多人都
部落格裡面有『理論根據』和『美國的專利認證』
http://www.wretch.cc/blog/
滿多人會水腫是因為，水囤積在體內排不出來，可是經過M
這是『華視電視台』針對這項技術，到新加坡跟馬來西亞做
http://www.wretch.cc/blog/
也歡迎各位研究社的社員大家一起來分享跟討論這項技術^
水是身體最重要的元素，人體的組成有60~70都是水分
關於喝水量 我該喝多少水？
喝水有益身體健康這回事大家都知道，但到底該喝多少的量
水分的攝取量根據每個人的狀況有別，基本上，一般人每天
但如果你的代謝狀況不良，一開始每日水分攝取量最好控制
--------------------------
關於水品質 好水怎麼來？
水能帶來健康，也是許多疾病的傳染媒介，在污染嚴重的現
【好水的條件】許瑞云醫師認為好水的條件應該稍偏鹼性，
(擷取魅麗雜誌)
跟大家分享一個不錯的MRET分子共振後的水，滿多人都
部落格裡面有『理論根據』和『美國的專利認證』
http://www.wretch.cc/blog/
滿多人會水腫是因為，水囤積在體內排不出來，可是經過M
這是『華視電視台』針對這項技術，到新加坡跟馬來西亞做
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也歡迎各位研究社的社員大家一起來分享跟討論這項技術^
排汗和排尿的差別
【您知道為什麼馬拉松選手不得癌症嗎？】
德國體育醫學龍頭艾倫斯特〈譯音〉博士發現，所有運動選
艾倫斯特博士採集了每天跑步 30 公里 以上的馬拉松選手的汗水，分析其汗水的成份，結果發現汗
艾倫斯特博士下的結論是 「每天跑 30 公里 以上的馬拉松選手，自體內深處排出大量汗水的同時，亦將
根據以上的研究結論，艾倫斯特博士發表了「以排汗的方式
【您知道排汗市場如此龐大？】
能量之國韓國的排汗市場一年約新台幣 6000 億 ，您知道為什麼一年有幾億人次的韓國國民到黃土能量房去
因為體驗過後發現 能量排汗無論對慢性病患的病症、促進血液循環或皮膚美容
【出汗能夠排泄體內有害物質】
對身體而言，為何出汗特別重要呢？排泄體內不需要物質的
亦即藉由出汗，能夠排出大量的重金屬。汗也具有調節體溫
全身健康的出汗，就能夠強化現代最欠缺的體溫調節功能與
對身體而言具有重要作用的汗，不會對身體造成負擔，全身
汗與尿中的重金屬元素量〈 100 克 中〉
鉛〈 μ g 〉 鎘〈 μ g 〉 鈷〈 μ g 〉 鎳〈 μ g 〉 銅〈 m g 〉
汗 84 6.5 1.2 32 0.11
尿 4.9 0.65 0.6 3.1 0.01
〈註〉假設 1 天出汗量為 2 公升
資料來源：醫學博士 石井宏子、松原英多合著『遠紅外線三溫暖的秘密』〈安立
德國體育醫學龍頭艾倫斯特〈譯音〉博士發現，所有運動選
艾倫斯特博士採集了每天跑步 30 公里 以上的馬拉松選手的汗水，分析其汗水的成份，結果發現汗
艾倫斯特博士下的結論是 「每天跑 30 公里 以上的馬拉松選手，自體內深處排出大量汗水的同時，亦將
根據以上的研究結論，艾倫斯特博士發表了「以排汗的方式
【您知道排汗市場如此龐大？】
能量之國韓國的排汗市場一年約新台幣 6000 億 ，您知道為什麼一年有幾億人次的韓國國民到黃土能量房去
因為體驗過後發現 能量排汗無論對慢性病患的病症、促進血液循環或皮膚美容
【出汗能夠排泄體內有害物質】
對身體而言，為何出汗特別重要呢？排泄體內不需要物質的
亦即藉由出汗，能夠排出大量的重金屬。汗也具有調節體溫
全身健康的出汗，就能夠強化現代最欠缺的體溫調節功能與
對身體而言具有重要作用的汗，不會對身體造成負擔，全身
汗與尿中的重金屬元素量〈 100 克 中〉
鉛〈 μ g 〉 鎘〈 μ g 〉 鈷〈 μ g 〉 鎳〈 μ g 〉 銅〈 m g 〉
汗 84 6.5 1.2 32 0.11
尿 4.9 0.65 0.6 3.1 0.01
〈註〉假設 1 天出汗量為 2 公升
資料來源：醫學博士 石井宏子、松原英多合著『遠紅外線三溫暖的秘密』〈安立
1/03/2010
領導式管理：千金難買「早知道」
日前讀到《商業週刊》創辦人何飛鵬先生的一篇文章「 一位主管的真情告白」，他寫道：「我花了14年才學會主管學，… 如果我早知道，其實一年也可有小成，二年早可以畢業， 根本不需要走這一趟冤枉路。」
誠如斯言，「主管學」是千金難買的「早知道」。
飛鵬先生是我的老友，這篇文章更正確的說是：一位「老闆兼主管」 的真情告白。因為他是做了老闆後，才發現當主管有這麼多的學問。 很多像我一樣，二十多年來沒當上老闆， 但也曾像他一樣被授與主管職務的人，是不是因為不是自己繳「 學費」，就沒有這些感受呢？其實是相同的。 我們這樣的人付出的學費是人生的理想與成就感。
大多數人當上主管是被組織委派的，他們不一定走向自己創業， 如果能力夠的話，也許會當上專業經理人的最高位置： 總經理或執行長， 他用的是投資者或是股東的賦予的權力在擔任這個工作， 他心中未必有老闆的想法，但當他手上有的資源越多的時候， 他難免會產生一種錯覺，以為自己就是老闆，其實還不是， 他終究是一個專業經理人。專業經理人永遠是站在股東與員工的中間 ，他既不是資方，也不是勞方(雖然法律上他是勞方)， 就是因為他能平衡兩者的利益關係，所以才能擔任這個角色。但是， 多數當上主管的人未必那麼清楚自己的角色。
多數的專業經理人會犯的錯誤，在「一位主管的真情告白」 中有很直率的論述，但我也有些個人的觀察， 我就狗尾續貂的談主管有千金難買的10個「早知道」：
第一個早知道：主管該從自己的時間管理起。明白自己的角色是最難 的，這不是「我是誰？」這樣的哲學問題， 而是始終不明白當上主管，和不當主管有什麼差別？當上主管還是2 4小時工作—12小時在公司，12小時將手機打開Standby ，當我還是個部屬的時候就這麼做了，當上主管還是這麼做， 那有什麼差別？勤奮是有過之而無不及， 其實只想證明我比一般員工多一些心力在工作上而已， 其他沒有實質的意義。大多時候，老闆找得到你，你卻找不到部屬。 這種主管就是失敗的主管。
正確的做法是：我們都只有24小時， 讓這些工作交給適當的人處理，你越能將工作交付出去， 就是越好的主管。主管的責任就是將適當的工作交給適當的人， 讓每個人的24小時都使用的有價值。
第二個早知道：主管在批評別人時，要心平氣和。指出部屬的錯誤是 主管的責任，但如何讓別人覺得心服口服才是本事。事情搞砸了， 肯定有很多原因，當主管的人不能完全不扛責任就去指責下屬， 這樣做的下場，十有八九部門人員流動率會很高， 因為沒有人要跟著你幹。但扛責任不能當濫好人， 這樣部屬也不會感激你，反而會瞧不起你。
正確的做法是：先將你的情緒管理好。你沒有任何負面的情緒， 你才能將人情與事情分開處理，你檢討自己， 也要檢討每個人應負的責任。不會因為平常誰跟你的交情好、 誰比較聽話、誰比較討你喜歡，而失去了檢討責任的準繩。
第三個早知道：主管不能言行不一。我不用誠信這兩個字來說明， 因為這頂帽子太大，大家會認為是唱高調，但對領導工作來說， 部屬最容易感受到的是主管是不是可以“一路走來，始終如一”？ 當主管的人常常會以為自己說過的話，或是做過的事， 沒有人會記得，其實大錯特錯， 如果有機會聽到部屬在下班後的聚會聊天，你會發現， 不管你有沒有說過哪些話，做過哪些事， 只要你讓他們覺得你的言行不一致，那任何的小道消息、負面評價、 桃色新聞都會套到你身上。
正確的做法是：你相信的就是你做的，你做的也是你所相信的。 你不能見這個人有一套說法，見另外一個人又有另一套說法，別人只 要懷疑到你的「信用」，你就不配當主管， 不要小看部屬對你的不信賴， 往往這是因為你的主管或是你的老闆已經不信賴你的徵兆。
第四個早知道：主管帶人要先學會帶心。這個原則說起來都有一片大 道理，但最困難的是部屬的真實感受。很多人都聽過這樣的笑話： 在告別餐會上，西蒙又說了他的冷笑話，大家都笑了， 但他的秘書雷貝卡卻不像往常笑的那麼開心，西蒙問她為什麼？ 她說：因為明天開始她不用再伺候他了。 平常西蒙還認為自己很有領導魅力，沒想到， 這樣的魅力已經隨著他要下臺而結束。
正確的做法是：用開放與分享營造一個表達真實感受的工作環境。 如果環境是可以公開表達自己的想法與看法的， 真實感受才會流露出來，主管不要用人情來領導， 而要用人性來領導。讓他們願意說，願意說出真實感受， 你自然就可以以心帶心。
第五個早知道：主管要懂得放權。主管大權在握， 手中有許多資源可以運用，部屬大多會聽你的。這時， 你可能會得到「天才領導者」、「最成功的CEO」等等美譽， 越是中階主管，越能體會到大部門的主管威風，因為他資源多， 可以用的權力大，可是這卻是領導力的最大迷思。其實「權散人聚、 權聚人散」，當你沒有權力或資源的時候， 你要想到還有誰會支持你？
正確的做法是：制定遊戲規則分散權力。 權力集中本來就是件危險的事，一方面是如何拏到權力或資源， 應該要有明確的規則，一方面要透過規則將權力下授或是分散。 如果權力是球場上唯一的球，那就制定競賽規則， 讓有能力的人可以循著規則去掌握權力， 但是競賽規則必須讓大家願意公平的參與，不要出現有人喊出：「 不公平，我不玩了！」但，掌權不如授權，授權不如分權（ 分享權力）。有的人掌握權力後，本來不該你管的事情， 下屬為了拍馬屁，也會向你請示，請你決定。這時候， 千萬不要被權力沖昏了腦袋，應該讓適合的人決定，更重要的是， 應該將權力下放，讓部屬自己做決定， 這樣才能真正的考驗部屬承擔責任的能力。
第六個早知道：主管要做好隨時被替換的準備。不論是高階主管或中 階主管，公司如果沒有你就不能運作，那就犯了組織的大忌。你也可 以想像一下：如果你休假，還要每天收電子郵件批簽呈， 或是因為找不到你，公司的工作就無法推動。表面上顯示你很重要， 但實質上是給公司帶來不可預測的危險。 以前沒有網際網路或是手機的時候，許多公司都有代理人制度， 但現在，因為通訊方便了，有的主管說：「 我休假的時候還是可以辦公」，其實這是錯的！ 一方面你沒有機會培養替代你的人才， 一方面又使得權力集中在你的身上。
正確的做法是：建立代理人制度。代理人未必是接班人， 但你不在辦公室或是你確實需要休息的時候， 有人可以替代你做決策。以前我的老闆休假，最常見到的公告是：「 出國休假期間，除人事任免權外，由副總某某代理。」 代理權是有限的權力，但是透過公開的宣示，可以建立一套制度， 使得組織如常的運作。而被授予代理權力的部屬， 對他來說是個磨練，因為每個人知道他是代理者，他做錯了決定， 一定會有人反應出來，這時權力還是回到你手中的。
第七個早知道：主管沒有個人績效，只有團體績效。項羽武功蓋世、 力拔山河，但後來兵敗，愧見江東父老，烏江自刎。 主管個人能力再好，如果不能帶領團隊為組織創造業績， 下場就跟項羽一樣。我面試銷售主管的時候， 發現有的應徵者會強調個人為公司帶來多少的業績，我都不會用。 原因很簡單：他頂多是一個超級業務員， 做不了一個超級的業務主管。而且，很多時候， 他是在搶部屬的業績。
正確的做法是：用整體績效要求自己。部門績效不佳， 一定是部門主管的責任；公司業績不佳，一定是總經理的責任。 不論有任何理由，主管必須為負責部門的整體績效負責。 至於要不要你負責，那是你的更高層主管的許可權， 或是董事會的許可權。
第八個早知道：主管要看財務報表。不管你是業務主管， 或是行政部門主管，你都要會看財務報表，有的報表是財務資料， 有的報表是管理性指標，但我認為最有用的是財務報表。以前， 我也排斥財務報表，甚至質疑它的即時性，但後來我發現， 財務報表很現實，有收入就代表有努力，沒有收入就代表有問題。
正確的做法是：讓公司每個月提供管理用的財務報表， 讓你隨時知道你創造的收入、你的支出、以及你的利潤或虧損。 如果公司做不到，你自己心中是不是有一份報表來衡量自己的表現。
第九個早知道：主管要用人之長，避己之短。這好像老生常談， 其實一點也不。不管談激勵或是談領導統禦，其實關鍵的還是一點： 你得承認有的人就是在某一點上比你強，而且他願意為你所用。 最常見的主管是和部屬比較哪點比他行，所以和部屬的關係是競爭， 而不是整合。以前剛當上主管的時候， 常認為展示自己的能力比部屬行，目的是激勵部屬，其實剛好相反， 部屬反而認為：「既然你比我行，就讓你來做！」 這樣一做二十幾年，自己的擔子卸不下來， 還讓真正有能力的部屬離我遠去。
正確的做法是：永遠用讚賞的態度才能激發有能力的人。 這道理很簡單，孔雀開屏的時候，你總不能站到它的後面去觀賞。 對有能力的部屬來說，我們老是從他的短處來刺激他， 他是無法忍受的。只有用正面的態度，才能得到正面的回應。
第十個早知道：主管要永遠樂觀。我也許該這麼說： 主管沒有悲觀的權利。企業不能永遠處於順境， 你的人生也不會永遠處於順境，遇到挫折，如果你先氣餒了， 大概很少人會比你更堅持。我自己的心得， 主管或是領導者可以靠後天培養，唯獨這一點，先天的影響較大。 我很多時候都會想到：萬一如何…，想樂觀也樂觀不起來。
正確的做法是：培養幽默感。先天的樂觀氣質很多是與生俱來的， 但幽默感可以靠後天培養，多讀一些笑話、多看一些喜劇， 模仿劇中的情節，讓自己的心情快樂起來， 你的樂觀會帶給別人安全感，即便是在鐵達尼號， 也不會畏懼船沉的死亡威脅，更重要的是， 樂觀會幫助你會找到解決威脅的出路。
我想，每個人都會有一些當主管的心得。 一個稱職的主管會豐富自己人生的色彩， 一個失敗的主管只能躲在陰暗的人生角落。如果「早知道」一點， 我保證你的人生是充滿多種色彩的。
誠如斯言，「主管學」是千金難買的「早知道」。
飛鵬先生是我的老友，這篇文章更正確的說是：一位「老闆兼主管」 的真情告白。因為他是做了老闆後，才發現當主管有這麼多的學問。 很多像我一樣，二十多年來沒當上老闆， 但也曾像他一樣被授與主管職務的人，是不是因為不是自己繳「 學費」，就沒有這些感受呢？其實是相同的。 我們這樣的人付出的學費是人生的理想與成就感。
大多數人當上主管是被組織委派的，他們不一定走向自己創業， 如果能力夠的話，也許會當上專業經理人的最高位置： 總經理或執行長， 他用的是投資者或是股東的賦予的權力在擔任這個工作， 他心中未必有老闆的想法，但當他手上有的資源越多的時候， 他難免會產生一種錯覺，以為自己就是老闆，其實還不是， 他終究是一個專業經理人。專業經理人永遠是站在股東與員工的中間 ，他既不是資方，也不是勞方(雖然法律上他是勞方)， 就是因為他能平衡兩者的利益關係，所以才能擔任這個角色。但是， 多數當上主管的人未必那麼清楚自己的角色。
多數的專業經理人會犯的錯誤，在「一位主管的真情告白」 中有很直率的論述，但我也有些個人的觀察， 我就狗尾續貂的談主管有千金難買的10個「早知道」：
第一個早知道：主管該從自己的時間管理起。明白自己的角色是最難 的，這不是「我是誰？」這樣的哲學問題， 而是始終不明白當上主管，和不當主管有什麼差別？當上主管還是2 4小時工作—12小時在公司，12小時將手機打開Standby ，當我還是個部屬的時候就這麼做了，當上主管還是這麼做， 那有什麼差別？勤奮是有過之而無不及， 其實只想證明我比一般員工多一些心力在工作上而已， 其他沒有實質的意義。大多時候，老闆找得到你，你卻找不到部屬。 這種主管就是失敗的主管。
正確的做法是：我們都只有24小時， 讓這些工作交給適當的人處理，你越能將工作交付出去， 就是越好的主管。主管的責任就是將適當的工作交給適當的人， 讓每個人的24小時都使用的有價值。
第二個早知道：主管在批評別人時，要心平氣和。指出部屬的錯誤是 主管的責任，但如何讓別人覺得心服口服才是本事。事情搞砸了， 肯定有很多原因，當主管的人不能完全不扛責任就去指責下屬， 這樣做的下場，十有八九部門人員流動率會很高， 因為沒有人要跟著你幹。但扛責任不能當濫好人， 這樣部屬也不會感激你，反而會瞧不起你。
正確的做法是：先將你的情緒管理好。你沒有任何負面的情緒， 你才能將人情與事情分開處理，你檢討自己， 也要檢討每個人應負的責任。不會因為平常誰跟你的交情好、 誰比較聽話、誰比較討你喜歡，而失去了檢討責任的準繩。
第三個早知道：主管不能言行不一。我不用誠信這兩個字來說明， 因為這頂帽子太大，大家會認為是唱高調，但對領導工作來說， 部屬最容易感受到的是主管是不是可以“一路走來，始終如一”？ 當主管的人常常會以為自己說過的話，或是做過的事， 沒有人會記得，其實大錯特錯， 如果有機會聽到部屬在下班後的聚會聊天，你會發現， 不管你有沒有說過哪些話，做過哪些事， 只要你讓他們覺得你的言行不一致，那任何的小道消息、負面評價、 桃色新聞都會套到你身上。
正確的做法是：你相信的就是你做的，你做的也是你所相信的。 你不能見這個人有一套說法，見另外一個人又有另一套說法，別人只 要懷疑到你的「信用」，你就不配當主管， 不要小看部屬對你的不信賴， 往往這是因為你的主管或是你的老闆已經不信賴你的徵兆。
第四個早知道：主管帶人要先學會帶心。這個原則說起來都有一片大 道理，但最困難的是部屬的真實感受。很多人都聽過這樣的笑話： 在告別餐會上，西蒙又說了他的冷笑話，大家都笑了， 但他的秘書雷貝卡卻不像往常笑的那麼開心，西蒙問她為什麼？ 她說：因為明天開始她不用再伺候他了。 平常西蒙還認為自己很有領導魅力，沒想到， 這樣的魅力已經隨著他要下臺而結束。
正確的做法是：用開放與分享營造一個表達真實感受的工作環境。 如果環境是可以公開表達自己的想法與看法的， 真實感受才會流露出來，主管不要用人情來領導， 而要用人性來領導。讓他們願意說，願意說出真實感受， 你自然就可以以心帶心。
第五個早知道：主管要懂得放權。主管大權在握， 手中有許多資源可以運用，部屬大多會聽你的。這時， 你可能會得到「天才領導者」、「最成功的CEO」等等美譽， 越是中階主管，越能體會到大部門的主管威風，因為他資源多， 可以用的權力大，可是這卻是領導力的最大迷思。其實「權散人聚、 權聚人散」，當你沒有權力或資源的時候， 你要想到還有誰會支持你？
正確的做法是：制定遊戲規則分散權力。 權力集中本來就是件危險的事，一方面是如何拏到權力或資源， 應該要有明確的規則，一方面要透過規則將權力下授或是分散。 如果權力是球場上唯一的球，那就制定競賽規則， 讓有能力的人可以循著規則去掌握權力， 但是競賽規則必須讓大家願意公平的參與，不要出現有人喊出：「 不公平，我不玩了！」但，掌權不如授權，授權不如分權（ 分享權力）。有的人掌握權力後，本來不該你管的事情， 下屬為了拍馬屁，也會向你請示，請你決定。這時候， 千萬不要被權力沖昏了腦袋，應該讓適合的人決定，更重要的是， 應該將權力下放，讓部屬自己做決定， 這樣才能真正的考驗部屬承擔責任的能力。
第六個早知道：主管要做好隨時被替換的準備。不論是高階主管或中 階主管，公司如果沒有你就不能運作，那就犯了組織的大忌。你也可 以想像一下：如果你休假，還要每天收電子郵件批簽呈， 或是因為找不到你，公司的工作就無法推動。表面上顯示你很重要， 但實質上是給公司帶來不可預測的危險。 以前沒有網際網路或是手機的時候，許多公司都有代理人制度， 但現在，因為通訊方便了，有的主管說：「 我休假的時候還是可以辦公」，其實這是錯的！ 一方面你沒有機會培養替代你的人才， 一方面又使得權力集中在你的身上。
正確的做法是：建立代理人制度。代理人未必是接班人， 但你不在辦公室或是你確實需要休息的時候， 有人可以替代你做決策。以前我的老闆休假，最常見到的公告是：「 出國休假期間，除人事任免權外，由副總某某代理。」 代理權是有限的權力，但是透過公開的宣示，可以建立一套制度， 使得組織如常的運作。而被授予代理權力的部屬， 對他來說是個磨練，因為每個人知道他是代理者，他做錯了決定， 一定會有人反應出來，這時權力還是回到你手中的。
第七個早知道：主管沒有個人績效，只有團體績效。項羽武功蓋世、 力拔山河，但後來兵敗，愧見江東父老，烏江自刎。 主管個人能力再好，如果不能帶領團隊為組織創造業績， 下場就跟項羽一樣。我面試銷售主管的時候， 發現有的應徵者會強調個人為公司帶來多少的業績，我都不會用。 原因很簡單：他頂多是一個超級業務員， 做不了一個超級的業務主管。而且，很多時候， 他是在搶部屬的業績。
正確的做法是：用整體績效要求自己。部門績效不佳， 一定是部門主管的責任；公司業績不佳，一定是總經理的責任。 不論有任何理由，主管必須為負責部門的整體績效負責。 至於要不要你負責，那是你的更高層主管的許可權， 或是董事會的許可權。
第八個早知道：主管要看財務報表。不管你是業務主管， 或是行政部門主管，你都要會看財務報表，有的報表是財務資料， 有的報表是管理性指標，但我認為最有用的是財務報表。以前， 我也排斥財務報表，甚至質疑它的即時性，但後來我發現， 財務報表很現實，有收入就代表有努力，沒有收入就代表有問題。
正確的做法是：讓公司每個月提供管理用的財務報表， 讓你隨時知道你創造的收入、你的支出、以及你的利潤或虧損。 如果公司做不到，你自己心中是不是有一份報表來衡量自己的表現。
第九個早知道：主管要用人之長，避己之短。這好像老生常談， 其實一點也不。不管談激勵或是談領導統禦，其實關鍵的還是一點： 你得承認有的人就是在某一點上比你強，而且他願意為你所用。 最常見的主管是和部屬比較哪點比他行，所以和部屬的關係是競爭， 而不是整合。以前剛當上主管的時候， 常認為展示自己的能力比部屬行，目的是激勵部屬，其實剛好相反， 部屬反而認為：「既然你比我行，就讓你來做！」 這樣一做二十幾年，自己的擔子卸不下來， 還讓真正有能力的部屬離我遠去。
正確的做法是：永遠用讚賞的態度才能激發有能力的人。 這道理很簡單，孔雀開屏的時候，你總不能站到它的後面去觀賞。 對有能力的部屬來說，我們老是從他的短處來刺激他， 他是無法忍受的。只有用正面的態度，才能得到正面的回應。
第十個早知道：主管要永遠樂觀。我也許該這麼說： 主管沒有悲觀的權利。企業不能永遠處於順境， 你的人生也不會永遠處於順境，遇到挫折，如果你先氣餒了， 大概很少人會比你更堅持。我自己的心得， 主管或是領導者可以靠後天培養，唯獨這一點，先天的影響較大。 我很多時候都會想到：萬一如何…，想樂觀也樂觀不起來。
正確的做法是：培養幽默感。先天的樂觀氣質很多是與生俱來的， 但幽默感可以靠後天培養，多讀一些笑話、多看一些喜劇， 模仿劇中的情節，讓自己的心情快樂起來， 你的樂觀會帶給別人安全感，即便是在鐵達尼號， 也不會畏懼船沉的死亡威脅，更重要的是， 樂觀會幫助你會找到解決威脅的出路。
我想，每個人都會有一些當主管的心得。 一個稱職的主管會豐富自己人生的色彩， 一個失敗的主管只能躲在陰暗的人生角落。如果「早知道」一點， 我保證你的人生是充滿多種色彩的。
抗老專家的12把金鑰匙
第 1 把 KEY 晨起一杯水，身體水平衡 WATER
第 2 把 KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把 KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把KEY 生命在運動中蓬勃EXERCISE
第 5 把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
第 6 把 KEY 常吃豆，可長壽BEANS
第 7 把KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第 8 把KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第 9 把 KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第 10 把 KEY ! 勤用腦，防衰老 MIND
第11 把 KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第 12 把 KEY 用笑容面對人生 SMILE
Bonus:
伸懶腰養生
人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說，伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一，就是血液循環正常與否。因為，為人體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。此外，伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。
不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。
不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部 滕田 一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。
對此，美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃；長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。
不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收；二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1~2個雞蛋就足夠了。
不要忘記吃飯前先喝一碗湯
人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對象，進行調查。結果顯示，飯前先喝熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少55卡。
一般說來，吃飯快的人，容易發胖。這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止發胖。
不要以為喝水沒有最佳時間
一般說來，我們平均每天最少要喝1500㏄水。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足) 的人之外，我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。
不要以為早餐吃得飽就行了
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品 (燕麥做的食品)，動物蛋白質( 牛奶、酸牛奶、雞蛋)，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以說，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。
美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在 15分鐘內由空腹時的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間 )。值得一提的是，賦予我們生命活力的能量來源，就是正常或高於正常水平的血壓。
別以為淋浴的功能僅在於衛生
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝，有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。
不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。實驗證明，水經過反覆燒開，會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。
喝水養生法
近年來，日本學者對晨起喝一杯涼開水（即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30度）又重做了研究，認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能，對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說：「保護腎臟多喝水。」另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預防腦溢血和心肌梗塞。
葡萄酒的妙用
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，每次服用 25~ 50 克 即可，每天服一~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素B12、B1 、B2及維生素C，故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒 30 -90 克 ，稍加溫服之。每天2-3次。
茶可防治高血壓
茶葉中的兒茶素和維生素 C和P，有增強血管的柔嫩性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用，故能治療高血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
飲用法：一般每次用綠茶1 -2 克 ，乾山楂片 5 克 ，泡茶喝，每天1-2次，經常服用。
不要長時間地煮沸咖啡
人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神精系統興奮。
為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮，會導致泡沫被破壞，使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用，因為放涼了泡沫也會遭到破壞。
別忘記看完電視後再次洗臉
電視機開啟後，機內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。離螢光屏太近會看電視過久，這些灰塵會附著在人的皮膚上導致皮膚病（常出現面部斑疹），因此看電視時不能離螢光屏太近，看電視時間也不宜長，看完後最好用溫水洗臉。
不要老是乘車不走路
日本科學家發現一個有趣定律，糖尿病發病率隨著小汽車數量的增加而升高。經常乘車的人容易發胖，肥胖不僅能誘發糖尿病，而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機時又一次從反面得到證明：一些在此期間不得不步行的糖尿病患者，看病的次數明顯減少了。
第 2 把 KEY 右側臥、睡如弓，睡眠品質好 SLEEP
第 3 把 KEY 只吃七分飽，身體自然好 APPETITE
第 4 把KEY 生命在運動中蓬勃EXERCISE
第 5 把KEY 音樂舒暢身心，讀書增加智慧MUSIC/LITERATURE
第 6 把 KEY 常吃豆，可長壽BEANS
第 7 把KEY 跟菸、酒說再見 VICES
第 8 把KEY 愛與性完美和諧 LOVE/SEX
第 9 把 KEY 擺脫孤獨寂寞就健康 LONELINESS
第 10 把 KEY ! 勤用腦，防衰老 MIND
第11 把 KEY 多喝茶，可減肥、防癌、保青春 TEA
第 12 把 KEY 用笑容面對人生 SMILE
Bonus:
伸懶腰養生
人在疲倦時，伸個懶腰是挺舒服的。尤其是對伏案工作的人來說，伸懶腰更是一種非常有益的體育活動。人體健康狀況的重要指標之一，就是血液循環正常與否。因為，為人體各部分提供營養物質，並把廢物帶走的工作，都是由循環流動的血液完成的。伸個懶腰，會引起全身大部分肌肉的較強收縮，在持續幾秒鐘的伸懶腰動作中，很多瘀積的血液被趕回了心臟，就可以改善血液循環，與此同時，肌肉的收縮和舒張作用，亦能增進肌肉本身的血液流動，使肌肉內的廢物得以帶走，從而消除疲勞，振奮精神。此外，伸懶腰時人們總喜歡兩臂外展，出現擴胸運動，從而使人心曠神怡，開懷氣暢。
不能喝的五種開水
下列五種開水不宜飲用：
●在爐灶上沸騰了很長時間，飲用水已經是溫吞水。
●裝在熱水瓶裡已好幾天，成了不新鮮的溫開水。
●經過多次反覆煮沸的殘留開水。
●開水鍋爐中隔夜重煮和未重煮的開水。
●蒸飯、蒸肉後的「下腳水」。
這幾種開水不適宜飲用的原因，簡單地說，反覆沸過的開水中，所含的鈣、鎂、氯、重金屬等微量成分增高了，會對人的腎臟產生不良影響。而溫吞水中亞硝酸鹽容易增多。
不要過量地食用水果
日本京都大學醫學部 滕田 一郎教授指出，過量地食用水果，會使體內積蓄大量維生素C，進而產生草酸。草酸與人體汗液混合排出，會損傷皮膚，使皮膚變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。
對此，美國科學家也得出同樣的結論。
他們還認為，吃水果根據不同季節和不同病症加以選擇。
如秋、冬季，天氣乾燥，應選擇有利尿解熱作用的雪梨或有潤腸作用的香蕉、蘋果吃；長期咳嗽的人，應多吃些性寒味甘、有潤肺、消炎止咳功能的梨。腸胃消化不良、老年性心臟衰弱、冠心病和高血脂病患者，常吃山楂，大有裨益。
不要過量地吃雞蛋
雞蛋富含營養物質，是一種男女老少咸宜的滋補品。雞蛋的吃法很多，但以下面兩種食用方法為佳：一是將蛋拌在湯內，或用滾開水沖服，這樣有利於消化吸收；二是煎荷包蛋並加適量白糖，這樣營養效果最顯著。
有人覺得雞蛋營養豐富，因此主張多吃，以為攝取的雞蛋越多，增加的營養物質就越豐富。其實，這完全是個誤解。據測定，按人體對蛋白質的需要量，每天吃1~2個雞蛋就足夠了。
不要忘記吃飯前先喝一碗湯
人們已發現，在吃飯前，先喝點熱湯，對控制體重的增加是有好處的。美國學者以一千個肥胖者作對象，進行調查。結果顯示，飯前先喝熱湯的人，每餐攝取的熱量，往往要少55卡。
一般說來，吃飯快的人，容易發胖。這是因為大腦的食慾中樞接受「已吃飽」的信號需要一定的時間。這時，吃飯快的人已經吃下了過量的食物。但如果飯前喝一碗湯，則可減少飯量，從而防止發胖。
不要以為喝水沒有最佳時間
一般說來，我們平均每天最少要喝1500㏄水。除了患有特殊疾病(例如心臟機能或腎臟機能不足) 的人之外，我們喝的水一般都顯得不夠，特別是家裡或工作場所太暖或開了冷氣機而致空氣乾燥的時候。我們最好在三餐之間和用餐時常常喝水，不過每次不要喝得太多。
不要以為早餐吃得飽就行了
有人說：「早餐吃得飽，午餐吃得好，晚餐吃得少」，認為「早餐吃得飽」就行了，其實不然。早餐是一天當中最重要的一頓飯。一頓好的、高蛋白的早餐可以使血糖能在較長的時間裡保持正常的水平。早飯除有熱飲料如咖啡或茶外，還應有穀類食品 (燕麥做的食品)，動物蛋白質( 牛奶、酸牛奶、雞蛋)，水果或果汁，以及含有少量的脂肪和糖的食品。所以說，早餐不僅要吃得飽，而且要吃得好。
美國芝加哥大學的研究表明，吃完高蛋白的早飯以後，血糖在 15分鐘內由空腹時的70~80毫克，上升到140~150毫克(正常血糖水平在80~120毫克之間 )。值得一提的是，賦予我們生命活力的能量來源，就是正常或高於正常水平的血壓。
別以為淋浴的功能僅在於衛生
淋浴對人體有利，因為噴水的蓮蓬頭事一個很好的陰離子發生器。當蓮蓬頭噴射細水流時，會在空氣中產生大量的陰離子。陰離子是一種特殊的維生素，可以促進人們的新陳代謝，有利於機體生長、發育和排泄廢物，提高人體免疫力，有降低血壓、鎮咳、消除疲勞、催眠等作用。因此，人們在淋浴時會感到很舒服。
不要將開水燒了又燒
有的家庭為了節省燃料，常將溫開水再燒開，這是不符合飲水衛生的。實驗證明，水經過反覆燒開，會使水裡的硝酸鹽物質，變成有毒的亞硝酸鹽。它會使人體中的血紅蛋白變為亞硝基血紅蛋白，使之失去帶氧氣的能力。喝一定量含這種物質的水，會使人在十幾分鐘或一至三小時後，發生亞硝酸鹽中毒，出現組織缺氧、心慌、氣短、口唇和指甲，甚至全身皮膚紫紺，並有頭暈、頭痛、嗜睡或煩躁不安、呼吸急促、血壓下降等症狀，對人體健康影響很大。同時，亞硝酸鹽進入人體後，在胃酸的作用下，還會生成一種有毒性的亞硝氨。
喝水養生法
近年來，日本學者對晨起喝一杯涼開水（即把一杯普通的水燒開後，蓋上杯蓋冷卻到室溫攝氏25-30度）又重做了研究，認為人在經過一夜的睡眠後，胃腸道已經排空，飲下這種活性水之後，能很快的被吸收進血液循環，稀釋血液，從而對體內各器官組織進行一次「內洗滌」，增強了肝臟的解毒能力和腎臟的排泄能力，促進新陳代謝，加強免疫功能，對防治腎炎、腎結石、尿路感染都具一定療效，故泌尿科醫生常說：「保護腎臟多喝水。」另外，藉著血液稀釋和擴張血管有利於降低血壓，預防腦溢血和心肌梗塞。
葡萄酒的妙用
1. 適量飲用葡萄酒可減少心臟病猝發的危險性，也能調養心血管系統疾病。每次服酒量不宜過多，每次服用 25~ 50 克 即可，每天服一~二次。
2. 白葡萄酒味甜略帶酸味，飲後刺激胃液、膽汁分泌，善解油腥，對魚肉等油膩飲食尤佳。
3. 葡萄酒除含有糖分、氨基酸外，尚含豐富的維生素B12、B1 、B2及維生素C，故對貧血有一定療效。
4. 葡萄酒還能治療流行性感冒，服用方法，每次取紅葡萄酒 30 -90 克 ，稍加溫服之。每天2-3次。
茶可防治高血壓
茶葉中的兒茶素和維生素 C和P，有增強血管的柔嫩性、降低血中膽固醇、防止脂肪在肝臟積累和防治動脈硬化的作用，故能治療高血壓、冠心病、心功能不全和脂肪肝。
飲用法：一般每次用綠茶1 -2 克 ，乾山楂片 5 克 ，泡茶喝，每天1-2次，經常服用。
不要長時間地煮沸咖啡
人們喜愛喝咖啡，是因為它味道芳香可口，並能使神精系統興奮。
為了使其香味不變，咖啡不宜長時間地煮沸。這是因為蒸汽泡會攜帶部分芳香物質，並聚集在咖啡表面，形成泡沫，而咖啡香味取決泡沫的密度。燒開後的咖啡繼續沸煮，會導致泡沫被破壞，使芳香物質隨蒸汽跑掉。最好是在咖啡燒好後馬上飲用，因為放涼了泡沫也會遭到破壞。
別忘記看完電視後再次洗臉
電視機開啟後，機內電子流對螢光屏不斷轟擊，螢光屏表面會產生靜電荷。靜電荷對螢光屏周圍含有大量微生物和粒子的灰塵有吸引作用。離螢光屏太近會看電視過久，這些灰塵會附著在人的皮膚上導致皮膚病（常出現面部斑疹），因此看電視時不能離螢光屏太近，看電視時間也不宜長，看完後最好用溫水洗臉。
不要老是乘車不走路
日本科學家發現一個有趣定律，糖尿病發病率隨著小汽車數量的增加而升高。經常乘車的人容易發胖，肥胖不僅能誘發糖尿病，而且會使病情加重。這一情況在日本發生能源危機時又一次從反面得到證明：一些在此期間不得不步行的糖尿病患者，看病的次數明顯減少了。
越吃越瘦的十五種食物 ~
1. 紫菜
除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2. 芝麻
它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。
除了含有豐富的維他命A、B1及B2，最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質，可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。
2. 芝麻
它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕鬆得多。
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