8/10/2012

以色列軍人最愛的煙燻鮪魚製作方法 How to make smoked tuna by Israel

燃料是鮪魚油,在鮪魚罐頭上面
覆蓋兩層的衛生紙吸附滿滿地鮪魚油,再點火燃燒就可以了
,記得蓋子不要完全打開,要留一點,燒得時候要稍微蓋一下(稍微而已喔,不然火會燒不起來),這樣煙燻的味道才會比較明顯,昨天試了兩罐,成功的話都可以燒個十五分鐘左右,如果燒一分鐘就滅了,就表示失敗了,如果油燒光了,可以再重新加一點食用油,再燒一次,燒的過程中,飄出來的味道超香的。




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