越南蛋黃餅

今天去附近的越南小吃店嚐越南美食，

看到一個特別的越南蛋黃餅，

就點來看看吧～

我覺得應該就是普通的蛋餅吧！

結果上來的時候一整個嚇到，

怎麼會有一盤葉子？

老闆教了我兩次，

我還是有一點不太懂該怎麼吃，

自己試了幾次之後才大概知道該怎麼吃，

用大葉子（甘藍菜）包小葉子（九層塔、薄荷葉、紫蘇、魚腥草），

再夾蛋餅捲起來沾醬吃，

蛋餅裡面有豆芽菜、蝦子、韭菜、豬肉，

醬料是魚露加一點醋、紅蘿蔔、辣椒，

吃起來酸酸甜甜的，

一開始因為魚腥草的氣味太重，

吃起來很不習慣，

後來吃到一半之後，

終於漸漸習慣味道了，

只能說是一道很特別但是很健康的料理，

喜歡嘗鮮的人可以試試看。